En Food Insixsigma somos especialistas en el mezclado industrial de alimentos que es el proceso de combinar diferentes materias primas de forma homogénea para producir un producto final con propiedades y características específicas. Este proceso se utiliza en una amplia variedad de alimentos, desde el mezclado de polvos como gelatina, chocomilk, cafés instantaneos, dulces en polvo así como alimentos líquidos cómo caramelo, pulpas de fruta y demás alimentos que estén compuestos por varios ingredientes.
Nuestro método de mezclado por norma es el mezclado por lotes para conseguir una mezcla homogenea y estandar. El objetivo de este tipo de mezclado es obtener un producto estandararizado que siempre mantenga el mismo sabor y la misma consistencia de acuerdo a las necesidades de cada clientes.
En la mezcla por lotes, los materiales se combinan en un recipiente y se mezclan de forma intermitente hasta alcanzar la homogeneidad deseada. En este método, se mezcla una cantidad fija de materiales en un solo lote, lo que permite una producción en masa y una mayor eficiencia en la producción.
La mezcla por lotes tiene la ventaja de permitir la producción de grandes cantidades de productos uniformes y consistentes. Además, se pueden ajustar fácilmente las cantidades de ingredientes para crear diferentes mezclas y variaciones del producto final.
El proceso de mezclado industrial puede es crítico para la calidad y consistencia del producto final. Por lo tanto, Food Insixsigma pone especial cuidado en controlar cuidadosamente las variables del proceso, como la velocidad de mezclado, el tiempo de mezcla y la temperatura, para garantizar la calidad del producto final.
Preparamos alimentos a gran escala como:
- Catsup
- Gelatinas
- Cajeta
- Aderezos
- Salsas
- Salsa para pizza
- Pasta de tomate
- Caramelo
- Jarabe de chocolate
En Food Insixsigma contamos con el equipo necesario para cocinar y envasar tu sproductos.